Дюшес Долгопрудный
Управление успешным кафе может быть непростой задачей, особенно если не хватает знаний и опыта в ресторанном бизнесе. История семейного кафе «Дюшес» в Долгопрудном, Россия, является прекрасным примером того, как недостаток опыта может привести к тому, что посетителей будет мало, а прибыли не будет.
Кафе было основано двумя хозяйками, которые были увлечены кулинарией и гостеприимством. Они делали все возможное, чтобы их кафе процветало, но, к сожалению, им не удавалось привлечь достаточное количество клиентов. Отсутствие знаний в области ресторанного бизнеса мешало им достичь своих целей.
Владельцы уже были на грани того, чтобы сдаться, когда им на глаза попался Константин Ивлев, известный шеф-повар и ресторатор. Он решил помочь испытывающему трудности кафе и превратить его в процветающий бизнес. История преображения «Дюшеса» показана в популярном телешоу «На ножах».
