Парма Красногорск
Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев берет курс на очаровательный город Красногорск. В новом выпуске популярного телешоу «На ножах» Константин будет делиться своим опытом с работниками кафе «Парма». Это уютное заведение, принадлежащее целеустремленной преподавательнице, которая привела в бизнес своих учеников, постоянно сталкивается с трудностями из-за небольшого опыта работы.
Кроме того, из-за нечеткой концепции кафе трудно привлечь гостей. Константину придется применить свою магию и превратить кафе в процветающий кулинарный центр. Кафе «Парма» занимает особое место в сердце его владелицы, которая решила поделиться своей страстью к кулинарии со своими учениками. С целью предоставить им реальный опыт, она приступила к этому кулинарному начинанию. Однако отсутствие профессиональных знаний и неопытность команды создали множество препятствий на их пути. Вместе они сталкиваются с ежедневными трудностями управления кафе, стремясь улучшить и предоставить исключительные впечатления своим клиентам.
Одна из ключевых проблем, с которой столкнулась команда «Пармы», отсутствие четкой концепции кафе. Без четко определенной идентичности становится сложно привлекать и удерживать постоянных клиентов. Однако в предстоящем выпуске программы «На ножах» Константин Ивлев поможет им раскрыть свой уникальный кулинарный стиль и создать целостную концепцию, отражающую их страсть и опыт. Под его руководством они разработают четкое видение кафе, которое поразит вкусовые рецепторы и воображение их гостей
