Чушь и опасные данные на этикетках, печень трески из заморозки, полезные конопляные продукты
Как правильно читать этикетки, на что на самом деле стоит обращать внимание и как избежать обмана производителей, когда ошибка в маркировке может стоить жизни? Какая новая информация появляется на упаковках продуктов в последнее время? Новая гастрономическая жизнь конопли: как восстанавливают выращивание этого продукта, что из него делают сегодня и какими действенными способами производители борются с его неоднозначной репутацией. «Вопрос недели»: правда ли, что консервированная печень трески из замороженного сырья не содержит полезных жирных кислот в отличие от печени, выработанной в море? «Рецепт недели»: брюссельская капуста в чили-карамели.
