Корица и ее аналоги, странные фракции в рыбных консервах, картофельный цветок для пышного застолья
Новый выпуск передачи «Живая еда» с Сергеем Малозёмовым на НТВ. Действительно, на российском рынке появились сообщения о поддельных рыбных консервах. Чаще всего подделывают сайру, популярную в России рыбу. Фальсифицированная сайра обычно производится из замороженного сырья, а не из свежей рыбы, и часто продается по более низкой цене, чем подлинный продукт. Некоторые контрафактные продукты также могут быть заражены бактериями или другими вредными веществами.
Как же избежать покупки поддельных рыбных консервов в России? Самый простой способ — покупать продукцию у проверенных брендов и продавцов. Ищите продукты, сертифицированные международными организациями, такими как Морской попечительский совет или Глобальный альянс аквакультуры. Эти сертификаты гарантируют, что продукт был получен из экологически чистых источников и соответствует международным стандартам качества.
Корица — популярная специя, которая используется во многих кухнях мира. Шри-Ланка является одним из крупнейших производителей корицы в мире. Корицу собирают из внутренней коры коричного дерева, которое произрастает на Шри-Ланке.
Несмотря на популярность корицы, найти настоящую корицу в России бывает непросто. Многие продукты, продающиеся в России как корица, на самом деле сделаны из кассии, более дешевого и низкокачественного сорта корицы. Кассию часто смешивают с настоящей корицей, чтобы снизить затраты.
