Блюда из елки и простые секреты красивой новогодней сервировки
Раз, два, три… елочка, варись! Кто и зачем ест елку и другие хвойные деревья? Как использовать этот ингредиент так, чтобы получилось по-настоящему вкусно? И как Всероссийский Дед Мороз оценит блюда из елки от шеф-повара? Как украсить новогодний стол на радость гостям, какие секреты стоит знать и каких ошибок лучше избежать? И почему красиво поданная еда помогает переходить на правильно питание? Не теряют ли свою пользу при термообработке главные ингредиенты новогодних салатов — вареные картошка, морковка и свекла, и можно ли найти альтернативные варианты этих корнеплодов. А также — праздничный «Рецепт недели» — пицца-елка.