Остается ли польза в еде после термической обработки и как выбрать чай
Жарим, варим, парим и замораживаем: какой вид термической обработки полезнее? Правда ли, что при нагревании разрушаются все витамины и другие полезные вещества? Почему цены на листовой чай различаются в сотни раз? Можно ли исключительно по вкусу отличить дорогой сорт от дешевого? Жимолость: несет ли первая летняя ягода хоть какую-то пользу? Стоит ли есть косточки от авокадо? Есть ли в них польза? А также — рецепт недели: рулет со шпинатом и лососем.
